Beschreibung
Die Trauben stammen von den ältesten Rebstöcken der Ried Holzspur, die mit kalkhaltigem Schwemmlandboden prädestiniert ist für Burgunder-Reben. Der Wein lagert für etwa 16 Monate in kleinen Holzfässern, anschließend folgen sechs Monate Flaschenreife.
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