Beschreibung
Der „Smaragd“ reift für rund eineinhalb Jahre im großen, alten Holzfass und ist Jahrzehnte lagerfähig. Er stammt aus dem Weingebirge, wohin sich der Hl. Severin vor über 1.500 Jahren zum Gebet zurückgezogen hat – somit einer der ältesten Lagen Europas.
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