Beschreibung
Durch den Kalkboden erhalten die Trauben aus den Lagen Heide und Mitterjoch eine für diese Rebsorte außergewöhnliche feine Struktur. Offene Vergärung mit Naturhefe im Bottich erhält diese und ergibt einen charmanten Begleiter z. B. zu geschmortem Lamm.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.