Beschreibung
Den Namen erhielt dieser Sekt von einer Tochter des Hauses. Am Gaumen anregend und schmelzig, ausgewogen trockener Genuss im Abgang. Cuvée Sophie empfiehlt sich mit trockenen 8 Gramm Restzucker als gut gekühlter Aperitif zu Lachshäppchen und Canapés.
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