Beschreibung
Ein Drittel Chardonnay wird im kleinen Holzfass mit Säureabbau ausgebaut. Ein Drittel Weißburgunder fruchtig im Stahltank und ein Drittel Pinot Noir weißgepresst im kleinen Holz gelagert. Dazu verleiht die längere Lagerung diesem Sekt die Feinheit.
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